Kalau jujur, bikin bekal sekolah tiap pagi tuh kadang bikin keringetan duluan sebelum ngantar anak 😅. Baru buka mata, pikiran udah muter: “Hari ini masak apa ya? Anak bosan nggak ya kalau lauknya sama lagi? Semoga sempet deh, jangan telat!”
Hayoo, siapa yang seperti itu? Tenang, kamu nggak sendirian kok. Semua orangtua pasti pernah ngalamin drama bekal ini.
Kuncinya? Jangan bikin ribet sendiri. Bekal sehat itu bisa banget dibuat simpel, asal tahu trik dan resepnya. Yang penting: cukup protein biar anak nggak gampang lapar, tetap fokus belajar, dan energinya stabil seharian.
Nah, kali ini saya bakal kasih bocoran 7 resep favorit yang simpel, hemat waktu, tapi tetap tinggi protein.
1. Tofu Nugget Homemade
Tahu tuh penyelamat banget. Murah, gampang diolah, dan anak biasanya suka kalau dibikin crispy.
Cukup campur tahu halus + wortel parut, kasih bumbu, bentuk kotak, balur tepung panir, lalu goreng.
Enaknya, ini bisa bikin banyak sekaligus, simpan di freezer, jadi tiap pagi tinggal goreng.
Baca Juga : Real Food untuk Bekal Sekolah Anak, Nutrisi Maksimal, Energi Optimal
2. Sate Telur Puyuh Manis Gurih
Anak-anak suka banget makanan yang ditusuk kayak sate. Biar lebih fun, telur puyuh rebus bisa dimasak bumbu kecap manis gurih, terus ditusuk jadi sate mini.
Praktis banget jadi finger food, nggak berantakan pas dimakan di sekolah.
3. Chicken Katsu Mini
Kalau anak lagi GTM (gerakan tutup mulut), biasanya yang crispy-crispy bisa jadi jalan ninja.
Baca Juga : Hari Bekal Nasional, Yuk Bawa Bekal! Intip Bekal Praktis dan Sehat untuk Anak Selama Seminggu
Potong tipis dada ayam, celup ke telur, balur tepung roti, goreng sampai golden brown.
Triknya: potong kecil-kecil sesuai lunchbox biar gampang dimakan.
4. Wrap Telur & Ayam Suwir
Wrap itu ibarat versi upgrade dari roti isi. Cukup isi tortilla dengan telur orak-arik + ayam suwir + sayuran segar. Gulung, potong, selesai.
Kalau nggak ada tortilla, roti tawar yang dipipihkan juga oke banget.
5. Tempe Keju Crispy
Kalau tempe biasanya anak suka bilang “ahh bosen”, coba trik ini: balur tempe tipis dengan tepung dan taburi keju parut. Hasilnya crispy gurih!
Makan tempe jadi berasa snack kekinian, bukan lauk jadul. Resep ini saya dapatkan dari salah satu blog gaya hidup yang sering berbagi tips mengolah makanan kekinian.
6. Sandwich Tuna Mayo
Sandwich tuna tuh kayak sahabat setia orangtua sibuk. Tinggal campur tuna kaleng + mayo + jagung manis, oles di roti gandum, potong segitiga.
Kalau mau lebih fresh, tambah timun biar kriuk-kriuk.
7. Chia Pudding Protein
Anak pengen bekal manis? Bisa banget kasih pudding chia. Tinggal rendam chia seed dengan susu semalaman, pagi tambahin topping buah.
Baca Juga : MOIAA Silky Pudding: Camilan Sehat dan Lezat untuk Anak
Manis alami, sehat, dan jadi pengganti snack instan yang lebih bergizi.
Tips Anti Drama Buat Orangtua Sibuk
Meal prep weekend: sempetin bikin stok (nugget homemade, ayam suwir, telur rebus), simpan di kulkas.
Meal prep saat weekend ini nggak hanya memudahkan urusan perbekalan seperti ini, tapi juga bisa hemat anggaran, seperti yang pernah saya baca di blog tentang keuangan.
Kotak bekal yang tepat: pisahin lauk kering & basah, biar makanan tetap fresh.
Variasi biar happy: mix protein nabati & hewani, jadi nggak monoton.
Penutup
Jadi, bekal sehat itu nggak harus ribet kok. Dengan resep simpel kayak gini, anak tetap dapat nutrisi, orangtua nggak keteteran, dan momen pagi bisa lebih adem tanpa drama.
Baca Juga : Resep Sarapan Praktis dan Lezat : Nasi Gila
Karena pada akhirnya, bekal itu bukan cuma soal makanan, tapi juga bentuk sayang kecil kita yang ikut nemenin anak sepanjang harinya.
Tidak ada komentar
Posting Komentar